合同会社自然農業社の、日々の様子を、つづらせて頂きます。。
これらの作業や、日々を経て、みなの力でできた農作物が、
お客さまのお手元に届いたときに、
美味しいと笑顔になって頂けたら、
幸いと存じます。
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豆の脱穀作業の様子。
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脱穀作業中です。
畑からみんなで脱穀機に入れていきます。
この作業が終わってから、乾燥、
選別作業、袋詰をして、
皆様のお手元に届く状態になります。
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大根の収穫の様子。
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大根の収穫の作業です。厳しい北海道の寒さを
耐え抜いた大根は、
糖度が高く、うまみが大変に多いです。
その大根から、切干大根や、越冬大根として、
市場に販売されていきます。
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